Утилизация молочной
продукции в Пскове

Утилизация молочной продукции – важная часть работы продуктовых магазинов: молоко имеет короткий срок годности, его производные – чуть больше. На упаковке обычно есть точная дата, но можно ли покупать молоко, если указанный срок вот-вот наступит? И допускается ли его пить после обозначенного термина пригодности?

Суть проблемы

Нет, потребление просроченного молока или продукта с поврежденной упаковкой крайне не рекомендуется. Кисломолочную продукцию можно охарактеризовать как почву для развития бактерий, такие изделия являются скоропортящимися и несут опасность нормальной жизнедеятельности – вплоть до присвоения 4 класса опасности.

Пропавшее или загрязненное молоко (как и его «коллеги» по полкам) способно как минимум привести к расстройству и заболеваниям пищеварительной системы. Для живой окружающей среды воздействие тоже негативное – водная и почвенная микрофлора оказываются зараженными.

В объеме всей пищевой продукции отходы молока занимают приличное место: оборот «молочки» оценивается десятками тонн. Это подчёркивает повсеместность и опасность продуктов, которые запрещено выбрасывать в мусорные баки и выливать в канализацию.

Варианты

Известен только 1 законный способ нейтрализации отходов молочной продукции – утилизация силами специализированных компаний, обладающих лицензиями, оборудованием и навыками по работе с таким материалом.

На практике профессионалами применяются 3 варианта действий:

• химико-термическая переработка на корм для животных: задействуется после биологической проверки поступивших отходов на предмет болезнетворных микробов (в продукции, поступающей со складов, иногда можно найти переносчиков сальмонеллёза и других болезней);
• твёрдые массы (сыры и пр.) обычно прессуют в контролируемых условиях для получения материала с предельной плотностью, после чего размещают его на закрытом полигоне – до естественного разложения;
• полное сжигание при обнаружении переносчиков и признаков по-настоящему вредных болезней (к примеру, лейкоз).

При любом варианте, первым этапом удаляются упаковочные материалы. Полимеры и многослойная упаковка (со слоями металлизированной плёнки) – не самые экологичные материалы, их направляют на отдельный цикл утилизации.

Наша работа

Мы гарантируем оперативную утилизацию любых пищевых отходов, а отходам молочной продукции мы уделяем особое внимание. Мы работаем в рамках выверенных и надёжных технологических процессов, оформляем всю документацию, поэтому заказчику остается только радоваться приятной стоимости результата.